При использовании материалов ссылка на источник kyharochka.ru обязательна. Copyright © 2012 All Rights Reserved.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
136: Корзинки из хрустящего теста - рецепт с фото5 ноября 2012: Корзинки из хрустящего теста - рецепт с фото!Корзинки из хрустящего теста - рецепт с фото.Корзинки из хрустящего теста - рецепт с фото
Сладкое печенье с зирой - рецепт с фотоДесерт Персики «Мельба» - рецепт с фотоКексы "Лимонно-имбирные саварены" - рецепт с фотоРулет "Брусничка" рецептТарталетки с фруктами - рецепт с фото
Рекомендуем также
Вернуться назад »
Хрустящее «черепичное» или золотистое кружевное тесто для трубочек можно сформовать в виде корзиночек для подачи с кремом, мороженым и фруктами.ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ: 200 `С (для «черепичного» теста); 190 `С (для кружевного теста)Ингредиенты для Корзинки из хрустящего теста:- 1 порция «черепичного» теста или- 1 порция кружевного теста, как для трубочек для подачи:- шарики мороженого- фрукты - фруктовый соусУтварь- противни, выложенные пекарской бумагой- скалка, слегка смазанная растительным масломРецепт Корзинки из хрустящего теста:1. Приготовьте тесто и выложите небольшими горками на противни, выстеленные бумагой. Размажьте горки в кружки диаметром 5 см для изогнутых печений «черепица» или 10-13 см для корзиночек.2. Разогрейте духовку до 200 `С для «черепичного» теста и пеките 5-8 минут до золотисто-коричневого цвета по краям. Для кружевного теста разогрейте духовку до 190 `С и пеките 8-10 минут до золотисто-коричневого цвета. Для «черепицы» снимите лепешки с противня ножом-шпателем и еще теплыми наложите на скалку и пригладьте. Дайте затвердеть.3. Для корзинок из «черепичного» теста вложите еще теплую лепешку в пиалу .J и слегка придавите основание и бока изделия стеклянной банкой, чтобы получилась корзиночка. Или положите лепешку на перевернутую банку и слегка прижмите пальцами по бокам.4. Для корзинок из кружевного теста снимите еще теплые лепешки с противня и сформуйте в корзинку на большом апельсине. Снимайте, когда корзиночки достаточно затвердеют, чтобы сохранить форму.5. Любые корзиночки и «черепицу» лучше наполнять непосредственно перед подачей, иначе крем, мороженое или фрукты пропитают их и сделают тяжелыми и влажными. Если не подаете корзиночки сразу, храните их в герметичном контейнере, чтобы не дать им размякнуть.СоветКогда речь заходит о печенье, чрезвычайно важно точно отмерять количество ингредиентов для теста, поскольку щепоткой больше или меньше муки, ложкой больше либо меньше жидкости -и результат может получиться совсем другим. Поскольку печенье готовится и печется довольно быстро, обязательно заблаговременно подготовьте все ингредиенты, которые должны быть комнатной температуры, например, достаньте яйца из холодильника примерно за час.
Категория: Выпечка и десерты
Корзинки из хрустящего теста - рецепт с фото
Салат «Китайский дракон» рецепт с фотоКекс из цветной капусты рецепт с фотоРыбные рулетики с пикантной начинкой рецепт с фотоОмлет трехцветный рецепт с фотоБашенки с кремом из авокадо рецепт с фотоСалат «Гранатик» рецептСалат из груш рецептГранатовая сальса рецептСалат с гранатами рецепт с фотоСалат со шпротами рецепт с фото
Рецепты без фото
Кулинарные статьи
Консервирование
Напитки и коктейли
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Чужой компьютер
Следите за последними новостями:
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Корзинки из хрустящего теста - рецепт с фото » Кулинария. Кулинарные рецепты блюд с фото, салаты | Кухарочка.ру
Комментариев нет:
Отправить комментарий